среда, 3 февраля 2010 г.

Кексы Ореховые


Если вы хотите чего то новенького к чаю, и у вас есть два стакана орехов, этот рецепт для вас.
400г орехов (перемолотых)
110г масло (1 stick)
80г мёда
100г сахара
50г пудры (confectioners' sugar)
150г муки
1/2ч л соли
5 белков
варенье (густое)

Разореть духовку до 180С (350F). Приготовить форму. На маленьком огне растопить масло(5-6 минут), добавить мёда, хорошо перемешать снять с огня.
Смешать все сухие ингридиенты (орехи(помолоты), муку, сахар, пудру, соль). На средней скорости, добавлять по одному белку. Хорошо всё смешать.
Налить в формочки. Сверху ложкой капнуть вареньем, и ножеком раздвинуть чтоб получилось сердечко. Выпекать около 20 минуть, чтоб были румяные.
Рецепт взят с http://www.marthastewart.com

6 комментариев:

  1. WOw, eti klasno viglyadyat... :) nadobudet poprobivat' :)

    ОтветитьУдалить
  2. Тіна дякую! Дуже гарно й, мабуть, смачно!
    Спробую :). А горіхи будь-які?

    ОтветитьУдалить
  3. Тіночка, заходь до мене за нагородою :)

    ОтветитьУдалить
  4. Супер кекс!!! Я вообще люблю кексы и печенья!

    ОтветитьУдалить
  5. Тина подскажите пожалуйста.белки отдельно взбивать не надо? я смотрю там нет соды или разрыхлителя.За счет чего кексы поднимаются?Спасибо

    ОтветитьУдалить
  6. Натали - точно не помню, но наверно белки надо взбивать(надо будет ещё раз сделать). Помню что они такие воздушиные были.

    ОтветитьУдалить