понедельник, 25 июня 2012 г.

Торт Футбольное поле

Вместе с журналом Ноев Ковчег мы сделали тортик на футбольный чемпионат.

воскресенье, 10 июня 2012 г.

Ягодный конкурс!

Давно хотела приобрести маленькие формочки для желе, крем брюле, пирогов, шоколадных корзиночек, мафинов, ну чтобы для многого подходили. И вот нашла, то что мне надо. Уже попробовала молочное желе с фруктами.
В этих формочках можно выпекать тоже. Очень легко всё с них вынимается.
Желе детям очень понравилось, получились как мини тортики.
Взяла сразу пару комплектов. Хочу с кем то поделится.
12 штучек(две упаковки по шесть),
По этому поводу устраиваю конкурс на лучший рецепт с фруктами. Правила просты, вы делаете любой рецепт с фруктами и фотографируете,  пишите ссылку в комментариях, или присылайте ваше фото с рецептом мне на почту tina.ua05 @ gmail.com
Все фото с рецептами я публикую и первого июля выбераю победителей.
Жду ваших фото!

Первое фото и рецепт от Елены: Тарталетки
Пирог из ревеня со сгущеным молоком под шапкой безе от Diana
Какой летний рецепт, прислала мне Оксана. Мусс из лайма с ягодами

Понадобиться: пакетик желатина, 1 лайм, 1 желток, 6 ст. л.сахара, 250 гр. жирного творога, 200 гр. сливок, ягоды красные

Приготовление:Залить 10 г желатина холодной водой и оставить на 40 минут для набухания, затем распустить на водяной бане. Сливки прогреть, добавить помешивая, растертый с сахаром желток. Варить,помешивая на слабом огнем 1-2 минуты до загустения. После остудить до комнатной температуры. Вымыть лайм, обсушить, снять цедру и выжать сок. Творог смешать с соком и цедрой и взбить миксером.Продолжая взбивать, добавить желатин и сливочный крем. Взбивать миксером до образования пышной массы. В формочки выложить мусс и поставить на 2-3 часа в холодильник. Перебрать ягоды и вымыть. Несколько ягод оставить для украшения. Формочки с муссом опустите на несколько секунд в горячую воду, а затем опрокиньте на тарелочки и осторожно снимите с мусса. Посыпьте сверху тонкими полосками цедры лайма, украсьте ягодами.

Ната прислала такой красивый сырник  "Фрукты на сырнике"  

Ещё один рецепт от Оксаны - Малиновый трайфл
Бисквит- 100 г
малина или любая ягода-1 стакан
Сливки жирные - 200 мл
Сахар - 2-3 ст.л
Сок апельсиновый -4 ст.л
Приготовление:
Бисквит порезать крупными кубиками и выложить стенки порционной вазочки или бокала.Сверху  полить соком, чтоб бисквит пропитался, а на бисквит выложить ягоды. Сливки взбить с сахаром до густоты и выложите ровным слоем поверх фруктов. Поставьте в холодильник на 15 минут. Трайфл готов!!!

четверг, 7 июня 2012 г.

Торт Лего

За последний месяц было столько много дней рождений, что не успевали печь торты))