Пирог с орехами

На день Благодарения многие покупали или делали пирог c пеканскими орехами. Мы сделали что то на подобии, только шоколадный пирог и не с пеканскими а с греческими орехами. Получилось вкусно, мне этот вариант больше нравится чем классический рецепт пеканского пирога, правда сладковатый сильно получился, но это на любителя наверно.

Рецепт нашла у MarthaSteward.com Тесто на пирог: 110г масла 250г муки щепотка соли 0,5ч.л сахара вода с льдом 1ст.л сахара Начинка: 100г шоколада(я брала чёрный) 4 яйца 300г кукурузного сиропа 100г сахара ванилин 0,5 ч.л соли 200г пеканских орехов(я брала греческие) Замесить тесто. Раскатать и уложить в формочку.

Для начинки, растопить шоколад. Яйца легонько взбить веничком, добавить сироп, сахар, ванилин, соль и перемешать(не взбивать). Добавить шоколад(не горячий). Начинку вылить в формочку, сверху выложить орехи.

Выпекать при 180С около 50-60 минут. Дать остыть около 4 часов.
На день Благодарния мы были дома, все приболели, отдыхали, высыпались после бессоных ночей, пили много чая, кашляли хором. Но и за это спасибо Богу! Никуда не спешили, наигрались с детьми в игры, побаловались с ними, насмеялись, хорошо отдохнули. Был сильный туман.

А сегодня у моей племянницы Алёнки первое день рождение!!! Моя сестра сделала такие класные пригласительные с конфетками Алёнка.

С днём рождения Алёнка!