Оладьи

На прошлой неделе был мой любимый праздник и вот как мы его провели.

В постели больные. Так жалко когда детки болеют(((

Мы уже выздоровели и дети попросили блинчиков поджарить. Первый раз делала блинчики без соды.
3 яйца
2ст.л сахара
200г кефира
400г муки
 Взбить белки. Желтки перемешать с сахаром, кефиром, мукой. Добавить белки. Можно жарить. У меня как раз было кокосовое масло и на нём получились блинчики с ароматом кокоса.

Вот эту большую сковородку мне мама подарила. Очень удобная для больших порций.
Рецепт я вязла тут.