Морковные шарики в шоколаде

Тесто:

1/2 ст масло или олия(я брала оливковую)
1 1/4 cт муки
1ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л cinnamon
1/2 cт кориченевый сахар (brown sugar)
2 яйца
1 ст морковки(потёртой)

Разогреть духовку до 180С. Смешать олию и сахар. Продолжая взбивать добавить до одному яйцу. Добавить морковку. На маленькой скорости добавить смешанные сухие ингридиенты. Испекать до готовности. Поломать на кусочки. 

Когда всё остынет, смешать с кремом(я брала масляный) и поставить в морозилку на пол часика, можно и больше.

Достать, и сделать шарики, я использовала спец.ложку для мороженого. 

Втекнуть палочки,(если в морозилке много места то можно палочки втекнуть и до заморажевания, но у меня не было столько места чтоб шарики вместе с палочками поставить) и можно окунать в шоколадной глазури.

Шоколадная глазурь:

4 ст.л масло
4 ст.л молока
10 ст.л сахара
и чёрный шоколад