Лопнула у нас тыква, вернее кто то помог ей лопнуть, вот и надо было что придумать с тыквы.
Для тесто:
3 яйца
150 г олии(масло)
150-200г кефир(или йогурт)
350г натёртой тыквы
400г муки
200г сахара
2 ч.л разрыхлителя
1/2ч.л соды
корица
Смешать первые 4 ингредиента, добавить все сухие ингредиенты.
Тесто должно быть не сильно сухим. Можно выпекать как кексы/мафины, но можно и одним пирогом.Выпекать при 180С, до готовности(когда засунуть спичку в середину пирога/кекса, если на спичке нет тесто, тогда можно вынимать с духовки). Большой пирог у меня пёкся больше часа.
Вынуть и дать остыть.
На вкус и не скажешь что внутри есть тыква, вкусом больше похоже на морковный пирог.
спасибо за рецепт!как раз по сезону!:)))
ОтветитьУдалитьКласс! С тыквой всегда все такое красочное получается!
ОтветитьУдалитьспасибо, как раз привезла от мамы тыкву, а просто запеченная уже надоела
ОтветитьУдалитьспасибо. люблю тыкву. осенью обязательно сделаю
ОтветитьУдалить