Африканские пончики-косички
Ну кому не понравятся пончики да и ещё в форме косичек. Тесто очень легко делается, потом вырезаются полосочки и плетутся косички. Всё жарится в масле. Когда косички поджарились по рецепту надо окунуть в сахарном сиропе, но когда я увидела сколько надо сахара(больше 1кг), мне перехотелось делать сироп и я просто пудрой посыпала.
400г муки
2,5 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соли
25 г масла
100мл молока
Всё перемешать, поставить в холодильник на 30 минут. Тесто такое чуть прилипало, но это нормально, аккуратно раскатать половину теста в толщину 1 см и вырезать тоненькие полосочки. Сплести косички. И поджарить.
Уже позже я нашла другой рецепт в котором для сиропа нужно сахара 400г. В следующий раз попробую сделать в сиропе. Кому интересно можете посмотреть тут видео как их делать.
Ещё сыну надо было делать презентацию про самую большую гору каждого континента. Мы сделали из бумаги горы, покрасили, сама любимая гора оказалась гора Косцюшко в Австралии, выговаривать мальчикам было очень смешно. У нас возле планетареума есть памятник польскому генералу который сражался за американскую армию Костцюшко, оказалось это в честь это же Косцюшка и назвал гору поляк Павел Стшелецкий, который в 1840 году первый покорил эту гору в Австралии.
Вот так, век живи - век учись, а с детьми всегда что то новое выучу)).
Тина, это вы с ребятишками изучаете Африку? или ты сама какие-то её особенные рецепты? очень бы хотелось тоже рецепт таких косичек :)
ОтветитьУдалитьNika - да это по спец. програме изучают Африку(больше древнюю Африку), на следующей неделе Мезоамерика. Ну и чтобы лучше усвоить другую культуру я решила поискать рецепты национальные.
ОтветитьУдалить