среда, 8 июля 2009 г.

Happy b-day America



Тесто:
12 яиц
225г сахара
225г муки
3 ч. л разрыхлителя
ванилин



Разогреть духовку до 180С. Смазать бумагу для выпекания маслом, положить на два протвеня.
Взбить желтки с сахаром ( 1 минуту). Добавить ванилин, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Отдельно взбить белки до пены(5минут).
Oкуратно добавить взбитые белки в смесь с мукой, и все перемешать.
Разделить всё на два протвеня. Выпекать до готовности(20минут).

Крем:
400-450г масло (комнатной температуры)
600г creamcheese
(комнатной температуры)
400-450 г сахара
200г малины
200г черники

Взбить масло(5 минут), добавить
creamcheese, сахар и хорошо взбить.
Смазать корж кремом, и посыпать ягодами, снова крем, корж. Смазать корж, и украсить (я использовала чернику и вишни).


Комментариев нет:

Отправить комментарий