Мини пироги с яблоками

Мы очень любим всё с яблоками. Особенно когда сейчас осень на дворе, похолодало, беби наша подросла, можно продолжать печь.
Ходили мы с дедушкой в парк, и напекли маленьких пирогов с яблоками. 

Тесто:
550г муки
1,5ч.л. соли
240г масла (масло холодное и порезанное кусочками)
1ст. л. сахара
7-10ст. л. ледяной воды

Начинка:
яблоки
2ч.л лимонного сока
100г сахара
1ч.л соли
1ч.л корицы
1ст.л сливок

Для теста - всё смешиваем, должно получиться эластичное тесто. Раскатываем и вырезаем тесто, выкладываем в формочку(форму смазать маслом и посыпать мукой), всё ложим в холодильник а в это время делаем начинку. Начинку ложим, и сверху закрываем тестом.

Выпекать при 180С(360F) до готовности, у меня было минут 20-25.

Если доцю сравнить с мальчиками то она самая спокойная, в плане когда всё сухо, и не голодная то будет спать, но бывает как запоёт, то такая голосистая, вся в маму)))Вот какие мы уже!