среда, 14 июля 2010 г.

Пирог с фруктами


Мы собрали урожай  с нашей яблони. В этом году столько яблок было как никогда раньше. Очень люблю пирог с яблоками, любыми, и в любом виде. Рецепт очень прост, и наверно именно поэтому очень вкусный пирог.

Тесто:
550г муки
1,5ч.л. соли
240г масла (масло холодное и порезанное кусочками)
1ст. л. сахара
7-10ст. л. ледяной воды
Начинка:
яблоки
вишни
2ч.л лимонного сока
200г сахара
1ч.л соли
1ч.л корицы
1ст.л сливок

Для теста - всё смешиваем, должно получиться еластичное тесто. Делим на две части, одну часть раскатываем и выкладываем в формочку(форму смазать маслом и посыпать мукой), всё ложим в холодильник а в это время делаем начинку.

Когда начика готова, выкладываем в форму, а сверху можно просто положить раскатанную вторую часть теста, или вырезать любыми формочками тесто.
Рецепт взять тут.

4 комментария:

  1. ммм... должно быть, действительно, очень вкусно и по-летнему.
    а у нас вот яблок в этом году практически нет :(

    ОтветитьУдалить
  2. обов"язково зроблю! Я теж дуже люблю пироки з яблуками, але в нас ще трішки не сезон, ще тижнів 2 і в нас теж будуть яблука!
    А за рцепт дякую!

    ОтветитьУдалить
  3. Очень симпатично!Как всегда)))

    ОтветитьУдалить
  4. Какя красота! И пирог какой красивый получился! Отличный способ оформления закрытого пирога! Беру на заметку! Обожаю такие пироги!

    ОтветитьУдалить