воскресенье, 10 июня 2012 г.

Ягодный конкурс!

Давно хотела приобрести маленькие формочки для желе, крем брюле, пирогов, шоколадных корзиночек, мафинов, ну чтобы для многого подходили. И вот нашла, то что мне надо. Уже попробовала молочное желе с фруктами.
В этих формочках можно выпекать тоже. Очень легко всё с них вынимается.
Желе детям очень понравилось, получились как мини тортики.
Взяла сразу пару комплектов. Хочу с кем то поделится.
12 штучек(две упаковки по шесть),
По этому поводу устраиваю конкурс на лучший рецепт с фруктами. Правила просты, вы делаете любой рецепт с фруктами и фотографируете,  пишите ссылку в комментариях, или присылайте ваше фото с рецептом мне на почту tina.ua05 @ gmail.com
Все фото с рецептами я публикую и первого июля выбераю победителей.
Жду ваших фото!

Первое фото и рецепт от Елены: Тарталетки
Пирог из ревеня со сгущеным молоком под шапкой безе от Diana
Какой летний рецепт, прислала мне Оксана. Мусс из лайма с ягодами

Понадобиться: пакетик желатина, 1 лайм, 1 желток, 6 ст. л.сахара, 250 гр. жирного творога, 200 гр. сливок, ягоды красные

Приготовление:Залить 10 г желатина холодной водой и оставить на 40 минут для набухания, затем распустить на водяной бане. Сливки прогреть, добавить помешивая, растертый с сахаром желток. Варить,помешивая на слабом огнем 1-2 минуты до загустения. После остудить до комнатной температуры. Вымыть лайм, обсушить, снять цедру и выжать сок. Творог смешать с соком и цедрой и взбить миксером.Продолжая взбивать, добавить желатин и сливочный крем. Взбивать миксером до образования пышной массы. В формочки выложить мусс и поставить на 2-3 часа в холодильник. Перебрать ягоды и вымыть. Несколько ягод оставить для украшения. Формочки с муссом опустите на несколько секунд в горячую воду, а затем опрокиньте на тарелочки и осторожно снимите с мусса. Посыпьте сверху тонкими полосками цедры лайма, украсьте ягодами.

Ната прислала такой красивый сырник  "Фрукты на сырнике"  

Ещё один рецепт от Оксаны - Малиновый трайфл
Бисквит- 100 г
малина или любая ягода-1 стакан
Сливки жирные - 200 мл
Сахар - 2-3 ст.л
Сок апельсиновый -4 ст.л
Приготовление:
Бисквит порезать крупными кубиками и выложить стенки порционной вазочки или бокала.Сверху  полить соком, чтоб бисквит пропитался, а на бисквит выложить ягоды. Сливки взбить с сахаром до густоты и выложите ровным слоем поверх фруктов. Поставьте в холодильник на 15 минут. Трайфл готов!!!

13 комментариев:

  1. чудесный конкурс и отличные формочки.
    я сейчас выбираю формочки для маффинов.
    я очень люблю пирог с бананами. их можно и как маффины сделать

    ОтветитьУдалить
  2. а можно поделиться старым рецептом, которым поделились? правда, там я использовала замороженные ягоды, но сейчас уже можно делать со свежими. фото самого первого приготовления, сейчас я уже не фотографирую, мы просто съедаем :) http://elenaroghi.blogspot.com/2011/10/blog-post_28.html

    ОтветитьУдалить
  3. Замечательный конкурс... возможные рецепты будоражат воображение. У нас через недельку клубника пойдёт... обязательно что-то придумаю. Пока только с ревенем можно сделать. У меня в блоге интересный рецепт имеется. :)http://dianablog-dots.blogspot.com/2012/05/blog-post_27.html

    ОтветитьУдалить
  4. Ой, как интересно! Буду наблюдать...может и сама вдохновлюсь на свершение фруктового десертика:)Тина, спасибо за конкурс!

    ОтветитьУдалить
  5. Аня, давай, буду ждать от тебя рецепт!

    ОтветитьУдалить
  6. Ох, вкусненько как...мммм..Надеюсь муж успеет, что нибудь эдакое придумать до 1 июля))) Т.к. шеф по кухне у нас он))

    ОтветитьУдалить
  7. Solimanka - обязательно пусть придумает!

    ОтветитьУдалить
  8. Тина,я тоже учавствую!
    http://wwwsoyka.blogspot.com/2012/06/blog-post_18.html
    Спасибо за шанс и за обмен опытом:)

    ОтветитьУдалить
  9. Ура,меня приняли!
    Я тут ещё кое что соображаю,очень хочу что б получилось так-как эксперементирую,а тут уж как повезёт.
    Думаю к вечеру будет понятно,получилось или нет :)

    ОтветитьУдалить
  10. Тина, замечательная идея. Вот мой рецептик.
    http://nito4ka-igolo4ka.blogspot.com/2012/06/blog-post_19.html#more

    ОтветитьУдалить
  11. Классные рецепты! Вот мой http://skrapinki.blogspot.com/2012/06/blog-post_20.html

    ОтветитьУдалить
  12. Девочки, извените, перенастроила блог и пропало фото, теперь не знаю что делать... Тина, можешь удалить мой рецепт, фотки-то всё равно нет. :(

    ОтветитьУдалить