вторник, 18 августа 2009 г.

Кексы с черникой " Пчёлки"





Тесто:
100 г Масло
200 г сахара
2 яйца
ванилин
400 г муки
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
200 г молока + 1 ст.л уксуса
400 г черники

Взбить размягчённое масло с сахаром, добавить яйца с ванилином. Муку смешать с разрыхлителем и солью, и высыпать и всё перемешать(вместе с маслом и яйцам ..). ДОбавить молоко с уксусом. И когда всё хорошо будет смешано добавить чернику(можно просто изюм, или другие сухие или мороженные фрукты).Выпекать в формочках до готовности, гдето 30-40 минут, при 180С.
Приготовить глазурь:
4 ст.л масло
4 ст.л молока
10 ст.л сахара
и чёрный шоколад
У меня много ещё осталось глазури, так что можно делать наверно на половину меньше. ПРосто окунуть верх кекса в глазурь, и посыпать жёлтыми конфетками.



Для крыльев:
Белый шоколад поставить на водаяную баню, и когда он начнёт таеть смешать с синей пищевой краской. Положить в пакет кондитерский или просто в пакет в разрезом на конце, и выдавить на бумагу фигурки крыльев. Дать остыть, и прикрепить к кексам. В то время как крылья застывают, сделать глаза для пчёл, и сверху пока сильно ещё не остыли, взять тёмный шоколад и сделать зрачки.






Комментариев нет:

Отправить комментарий